Rezepte zum Nachkochen
Wir schauen Gourmet-KöchInnen über die Schulter und in die Töpfe! Hier findet Ihr Rezepte von Wiener Küchen-Zampanos und Geschmacks-Königinnen - zum Lesen, Ausdrucken und Nachkochen. Und jede Woche kommen neue Leckereien dazu.
Jürgen Vsetecka | Süßes vom Chief of Sugar
Ein Buch voll süßer Verführungen mit Wiener Charme! Wunderbare Mürbteig-Tartelettes mit frischen Beeren, sündige Cremes , leichte Baisers in sommerlichen Farben und erfrischende Fruchtsalate für sonnige Tage: Mit seinen kreativen Rezepten und viel Liebe bürgt der „Chief of Sugar“ Jürgen Vsetecka, Patissier bei Meinl am Graben, für volles Aroma.
In Woche 4: Verführerische Beeren
Rahm-Erdbeeren mit Minzpesto
Himbeer-Veilchen-Marmelade
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Die Rezepte stammen aus "Süßes vom Chief of Sugar" von Jürgen Vsetecka, Pichler Verlag. Fotografien: Nadine Poncioni.
Jürgen Vsetecka | Süßes vom Chief of Sugar
Ein Buch voll süßer Verführungen mit Wiener Charme! Wunderbare Mürbteig-Tartelettes mit frischen Beeren, sündige Cremes , leichte Baisers in sommerlichen Farben und erfrischende Fruchtsalate für sonnige Tage: Mit seinen kreativen Rezepten und viel Liebe bürgt der „Chief of Sugar“ Jürgen Vsetecka, Patissier bei Meinl am Graben, für volles Aroma.
In Woche 3: Violette Gaumenfreuden
Lavendel-Gelee
Heidelbeer-Roulade
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Die Rezepte stammen aus "Süßes vom Chief of Sugar" von Jürgen Vsetecka, Pichler Verlag. Fotografien: Nadine Poncioni.
Jürgen Vsetecka | Süßes vom Chief of Sugar
Ein Buch voll süßer Verführungen mit Wiener Charme! Wunderbare Mürbteig-Tartelettes mit frischen Beeren, sündige Cremes , leichte Baisers in sommerlichen Farben und erfrischende Fruchtsalate für sonnige Tage: Mit seinen kreativen Rezepten und viel Liebe bürgt der „Chief of Sugar“ Jürgen Vsetecka, Patissier bei Meinl am Graben, für volles Aroma.
In Woche 2: Fruchtiges im Glas
Karamellisierte Bananen mit Joghurtcreme
Mangostane-Salat
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Die Rezepte stammen aus "Süßes vom Chief of Sugar" von Jürgen Vsetecka, Pichler Verlag. Fotografien: Nadine Poncioni.
Jürgen Vsetecka | Süßes vom Chief of Sugar
Ein Buch voll süßer Verführungen mit Wiener Charme! Wunderbare Mürbteig-Tartelettes mit frischen Beeren, sündige Cremes , leichte Baisers in sommerlichen Farben und erfrischende Fruchtsalate für sonnige Tage: Mit seinen kreativen Rezepten und viel Liebe bürgt der „Chief of Sugar“ Jürgen Vsetecka, Patissier bei Meinl am Graben, für volles Aroma.
In Woche 1: Mürbteig trifft Früchte
Basisrezept für Mürbteig
Ribisel Honig Tartelettes
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Die Rezepte stammen aus "Süßes vom Chief of Sugar" von Jürgen Vsetecka, Pichler Verlag. Fotografien: Nadine Poncioni.
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