Rezepte zum Nachkochen

Wir schauen Gourmet-KöchInnen über die Schulter und in die Töpfe! Hier findet Ihr Rezepte von Wiener Küchen-Zampanos und Geschmacks-Königinnen - zum Lesen, Ausdrucken und Nachkochen. Und jede Woche kommen neue Leckereien dazu.

Geschmack verbindet
Christian Petz zaubert Speisen mit Soja-Sauce

Thunfisch auf Suschi-Art
Frühlingsrolle vom Kalbsbries
Kalbsroladen mit Sojasprossen
Gefüllte Erdäpfel mit Blutwurst

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Die Rezepte stammen aus "Geschmack verbindet: Zeitgemäße österreichische Küche mit Sojasauce", Edition A la carte im D + R Verlag

Geschmack verbindet
Sohyi Kim zaubert Speisen mit Soja-Sauce

Spargelsalat mit Kürbiskernöl-Sojasauce-Dressing
Gebratene Eierschwammerl mit Spaghetti
Bärlauchpalatschinken mit Gemüse
Gebackene Rindsbackerln mit Erdäpfelsalat

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Die Rezepte stammen aus "Geschmack verbindet: Zeitgemäße österreichische Küche mit Sojasauce", Edition A la carte im D + R Verlag

Geschmack verbindet
Joachim Gradwohl zaubert Speisen mit Soja-Sauce

Gebeizter Seesaibling auf Gurke und Melone
Zanderschwanz mit Topinamburpüree
Mit Sojasauce geschmortes Kaninchen
Gebratenes Hirschfilet mit Kürbis und Mohngrießknödel

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Die Rezepte stammen aus "Geschmack verbindet: Zeitgemäße österreichische Küche mit Sojasauce", Edition A la carte im D + R Verlag

Geschmack verbindet
Josef Haslinger zaubert süße Speisen mit Soja-Sauce