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Geschmacksache

  Rezepte zum Nachkochen

Wir schauen Gourmet-KöchInnen über die Schulter und in die Töpfe! Hier findet Ihr Rezepte von Wiener Küchen-Zampanos und Geschmacks-Königinnen - zum Lesen, Ausdrucken und Nachkochen. Und jede Woche kommen neue Leckereien dazu.


Paul Ivic WinterküchePaul Ivic | Vegetarische Winterküche
Der beste vegetarische Koch Europas und Küchen-Magier des "Tian" in Wien bringt den Geschmack des Winters auf den Teller und liefert mit seinen persönlichen Winter-Highlights den Beweis, dass die Gemüseküche jederzeit überraschende und außergewöhnliche Rezepte voller Vitamine und Geschmack zu bieten hat.

In Woche 4: Süßes & energetisierende Drinks
Karamellisierter Chicorée mit Blutorange, Blauschimmelkäse und Früchtebrot
Schokoladenkuchen
Muntermacher & Energy Smoothie
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Die Rezepte stammen aus "Vegetarische Winterküche" von Paul Ivic, Brandstätter Verlag. Fotografien: Eisenhut & Mayer.


Paul Ivic WinterküchePaul Ivic | Vegetarische Winterküche
Der beste vegetarische Koch Europas und Küchen-Magier des "Tian" in Wien bringt den Geschmack des Winters auf den Teller und liefert mit seinen persönlichen Winter-Highlights den Beweis, dass die Gemüseküche jederzeit überraschende und außergewöhnliche Rezepte voller Vitamine und Geschmack zu bieten hat.

In Woche 3: Winter-Highlights und Hauptspeisen
Geschmorter Kohl mit Ziegenfrischkäse und gelber Bete
Ménage À Trois
Gerösteter Blumenkohl mit Cashew-Creme, Koriander-Mayonnaise und Sesam-Dip
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Die Rezepte stammen aus "Vegetarische Winterküche" von Paul Ivic, Brandstätter Verlag. Fotografien: Eisenhut & Mayer.


Paul Ivic WinterküchePaul Ivic | Vegetarische Winterküche
Der beste vegetarische Koch Europas und Küchen-Magier des "Tian" in Wien bringt den Geschmack des Winters auf den Teller und liefert mit seinen persönlichen Winter-Highlights den Beweis, dass die Gemüseküche jederzeit überraschende und außergewöhnliche Rezepte voller Vitamine und Geschmack zu bieten hat.

In Woche 2: Knackige Wintersalate
Gebratener Römer-Salat mit Kräuter-Hummus
Matcha-Couscous mit orientalischen Karotten
Radicchio-Salat mit Parmesan
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Die Rezepte stammen aus "Vegetarische Winterküche" von Paul Ivic, Brandstätter Verlag. Fotografien: Eisenhut & Mayer.


Paul Ivic WinterküchePaul Ivic | Vegetarische Winterküche
Der beste vegetarische Koch Europas und Küchen-Magier des "Tian" in Wien bringt den Geschmack des Winters auf den Teller und liefert mit seinen persönlichen Winter-Highlights den Beweis, dass die Gemüseküche jederzeit überraschende und außergewöhnliche Rezepte voller Vitamine und Geschmack zu bieten hat.

In Woche 1: Wärmende Eintöpfe, Suppen & Fingerfood
Linseneintopf mit Sauerteigbrot
Rotkohlsuppe mit karamellisierten Grießknödeln
Süßkartoffel-Uramaki
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Die Rezepte stammen aus "Vegetarische Winterküche" von Paul Ivic, Brandstätter Verlag. Fotografien: Eisenhut & Mayer.


Die StadtSpionin | Rezepte

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